Das inklusive Restaurant Vroom mit Gebärdensprache serviert nicht nur köstliche Gerichte, sondern bietet auch eine Plattform für die Förderung der Gehörlosenkultur.
In der lebhaften Genfer Gastronomieszene hat sich mit Vroom ein Ort etabliert, der weit mehr ist als nur ein Restaurant. Elodie, die Kommunikationsverantwortliche von Vroom, öffnet die Tür zu einem Ort der Inklusion, an dem Gehörlosigkeit und Vielfalt im Mittelpunkt stehen. «Wir sind kein gewöhnliches Restaurant. Wir sind ein lebendiger Ort, der die Vielfalt feiert und Menschen zusammenbringt», erklärt Elodie.
Entstehung des Restaurants
Die Idee, ein Restaurant mit Gebärdensprache zu eröffnen, entsprang der kreativen Vision von Mehari Afewerki, dem Gründer von Vroom. In einem Interview erzählt Elodie, wie Mehari, selbst gehörlos und aus Eritrea stammend, in der Genfer Gastronomie arbeitete und dabei feststellte, dass ein inklusiver Treffpunkt für gehörlose und hörbehinderte Menschen fehlte. «So entstand die Idee zu Vroom und nach und nach entwickelte sich dieses inspirierende Projekt.»
Ziele von Vroom
Vroom wurde am 28. Januar 2022 in Genf und am 15. September 2023 in Freiburg eröffnet und verfolgt klare Ziele. Elodie betont: «Unser Ziel ist nicht nur die Sensibilisierung, sondern auch der Abbau von Vorurteilen und die Förderung der Gehörlosenkultur. Das erreichen wir durch inklusive Arbeitsplätze, Gebärdensprachworkshops und vieles mehr».
Architektur des Restaurants
Die Architektur von Vroom spiegelt die Bedürfnisse gehörloser Menschen wider. «Taub zu sein bedeutet, visuell zu sein», erklärt Elodie. Grosse Fensterfronten, runde Tische für Blickkontakt und Lichtrufe schaffen eine einladende Atmosphäre. Das Restaurant in Genf ist das erste inklusive Restaurant mit Gebärdensprache in der Schweiz, das von gehörlosen, schwerhörigen und hörenden Menschen geführt wird.
Veranstaltungen im Vroom
Neben saisonal wechselnden kulinarischen Köstlichkeiten, bietet Vroom auch Spezialitäten an, die vom Geschäftsführer Mehari Afewerki stammen. Kulinarische Themenabende wie Party-Burger oder Raclette-Partys sorgen für Abwechslung. «Wir organisieren etwa drei bis vier Veranstaltungen pro Monat, darunter kostenlose Gebärdensprach-Workshops und öffentliche Vorträge zu verschiedenen Themen», erklärt Elodie.
Gäste und ihr Feedback
Die Gäste von Vroom sind so vielfältig wie die angebotenen Gerichte. «Jeder ist willkommen, unabhängig von Alter oder Hörstatus. Gäste aus der ganzen Welt schätzen unsere inklusive Atmosphäre», sagt Elodie stolz. Das Feedback von Gehörlosen und Hörenden ist durchweg positiv. «Die Gäste sind begeistert von der Architektur und der Küche. Manchmal bemerken sie nicht einmal, dass unser Team aus gehörlosen und hörbehinderten Menschen besteht», erzählt Elodie. Die schallabsorbierenden Materialien von Boden und Decke tragen zur angenehmen Atmosphäre im Restaurant bei.
Pläne für die Zukunft
Die Eröffnung des zweiten Restaurants in Freiburg im September 2023 war ein voller Erfolg. Elodie freut sich über die Resonanz: «Im Moment ist keine weitere Expansion geplant, aber wir sind immer offen für neue Möglichkeiten, die uns die Zukunft bieten wird.» Entdecke das Restaurant Vroom und erlebe die Gastfreundschaft der Gehörlosen auf ihrer Website: www.restaurantvroom.ch
